Hoy proponemos: == MENÚ GALGO == Disponible de martes a viernes a mediodía. Todos los platos se sirven en raciones individuales. Se sirve a mesa completa. Incluye primera bebida y servicio de pan. / 21 euros / APERITIVOS _________________ Panipuri con pate de “terongeta” | Bombón de cherry Toma pan y moja ENTRANTE (a elegir) _________________ Sardina so-asada, bacores, mollitas ajoblanco Tomate relleno de tartar de salchichón iberico, granizado de pesto y Salmorejo. PRINCIPAL (a elegir) _________________ Calabacín con requesón y nueces acompañado de aguachile de tomate y salsa de yogur Pinchos morunos de cordero, maíz en texturas y aguacate Pescado sobre jugo de encurtido acompañado de acelgas salteadas POSTRE _________________ Paraguayo con salsa de fruta de la.pasión, helado de galleta y nueces garrapiñadas Fruta de temporada en almíbar ligero de menta
